How to Prepare Speedy Crêpe jambon champignons ou ficelle picarde

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Crêpe jambon champignons ou ficelle picarde. Recette Crêpes jambon fromage champignons façon ficelles picardes. La ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, de champignons, d'échalotes, de crème fraîche et cuite au four. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!

Crêpe jambon champignons ou ficelle picarde Préparation Comment faire la ficelle picarde? La VRAIE recette de la Ficelle Picarde ! La véritable recette de la Ficelle picarde, crêpe garnie de jambon et de champignons !

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, crêpe jambon champignons ou ficelle picarde. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Recette Crêpes jambon fromage champignons façon ficelles picardes. La ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, de champignons, d'échalotes, de crème fraîche et cuite au four. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!

Crêpe jambon champignons ou ficelle picarde is one of the most popular of recent trending foods on earth. It's easy, it is quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Crêpe jambon champignons ou ficelle picarde is something that I've loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook crêpe jambon champignons ou ficelle picarde using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Crêpe jambon champignons ou ficelle picarde:

  1. {Prepare of Crêpes.
  2. {Take 25 cl of lait.
  3. {Make ready 125 gr of farine.
  4. {Prepare 2 of oeufs.
  5. {Get 30 gr of beurre.
  6. {Make ready of Sel, poivre.
  7. {Take of Béchamel.
  8. {Make ready 50 gr of farine.
  9. {Take 50 gr of beurre.
  10. {Take 60 cl of lait.
  11. {Take of Sel, poivre, muscade.
  12. {Take of Garnitures.
  13. {Take 8 of tranches de jambon.
  14. {Take 600 gr (1 boîte) of Champignons.
  15. {Take of Gruyère.

Brossez vos champignons frais pour enlever la terre et hachez-les finement. Quand la préparation est tiède, dresser les ficelles picardes : poser une crêpe à plat sur une assiette, y poser une tranche de jambon, puis au centre sur la longueur le quart de la préparation aux champignons. Rouler le tout et poser dans un plat allant au four. Rouler les ficelles picardes délicatement sans trop appuyer pour ne pas que la farce sorte.

Steps to make Crêpe jambon champignons ou ficelle picarde:

  1. Pâte à crêpes : mélanger les ingrédients, attention à ne pas faire de grumeaux, vous pouvez l'utiliser aussitôt, pour 8 crêpes de 20 cm environ, les réservez..
  2. Béchamel : réalisez un roux blanc en faisant fondre le beurre dans une casserole ajouter la farine et bien mélanger pendant 1 à 2 minutes sur feu doux, pas de coloration, ensuite ajoutez le lait doucement en remuant jusqu'à épaississement souhaité, salez poivrez et mettre la noix de muscade..
  3. Réalisation : Sur une crêpe déposer une tranche de jambon une cuillère de béchamel et des champignons, roulez comme une ficelle et déposez dans un plat, je vous conseille par deux pour un plat ou par un pour une entrée, je n'avais pas de plat individuel donc elles sont un peu serrer 😊.
  4. Remettre de la béchamel sur le dessus et parsemez de gruyère avant de mettre au four à 180 degrés pour 15 à 20 minutes..

Sur chaque crêpe, déposer une tranche de jambon ou quelques lardons préalablement grillés puis une cuillerée de duxelle de champignons. Roules les crêpes et les disposer dans un plat à gratin. Alignées dans le plat, gratinées à l'emmental, qu'elles sont gourmandes ces crêpes roulées au jambon et aux champignons. A dévorer à la Chandeleur mais aussi tout au long de l'hiver. Préparez la duxelle : Epluchez les champignons et les échalotes, les hacher menu.

So that is going to wrap it up for this special food crêpe jambon champignons ou ficelle picarde recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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